行業(yè)新聞
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中國大飯店阿麗雅餐廳新任主廚戴巍
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [摘要 ] 中國大飯店正式任命戴巍為阿麗雅餐廳新任主廚。廚師戴巍來自澳大利亞,將全面負(fù)責(zé)日常廚房事務(wù)及帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)為賓客奉獻(xiàn)經(jīng)典歐式佳肴。而在來北京之前,他曾在馬來西亞豪華度假勝地檳城香格里拉......
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中式快餐店在菏澤加速擴(kuò)張步伐
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [ 摘要 ] 天熱 , 出門吃飯的人多了,不僅地?cái)偦鸨,主打十幾?“ 簡餐 ” 的中式快餐連鎖店也異軍突起,以 “ 環(huán)境 ” 和 “ 快捷 ” 為招牌,同路邊館子比高低,在菏澤快速擴(kuò)張。 晚餐時(shí)間 , 一家快餐......
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“大胃王”湘鄂情:加速上下游布局
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 一向低調(diào)的湘鄂情最近似乎胃口大開,發(fā)起大規(guī)模并購,頻頻涉足餐飲業(yè)內(nèi)其他領(lǐng)域的企業(yè)。這一系列的動(dòng)作都表示湘鄂情在加速上下游的布局,同時(shí)還將胃口放眼國外,企圖成為一個(gè)名副其實(shí)的“大胃......
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美銀美林:小南國為行業(yè)首選 首予買入評(píng)級(jí)
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 美銀美林表示,以小南國的增長潛力,目前市盈率約 8 倍,股價(jià)并不高,因此認(rèn)為小南國為行業(yè)首選,首次給予其“買入”評(píng)級(jí),目標(biāo)價(jià)為 1.55 港元。 美銀美林表示,小南國具有超過二十年的經(jīng)營經(jīng)......
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餐飲企業(yè)如何取經(jīng)小南國突圍上市
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 經(jīng)過一年的磕磕絆絆, 7 月 4 日,小南國終于登陸港交所。俏江南能否成功突圍目前尚未可知,但小南國的成功能否成為中國餐飲企業(yè)對(duì)接資本市場的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)呢?而對(duì)于餐飲企業(yè)來說,又該如何取......
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田源雞楊素青:十年做大雞湯火鍋
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [ 摘要 ] 據(jù)悉,到田源雞來吃火鍋的顧客, 100% 都是來喝湯的。田源雞的火鍋和其他火鍋不一樣,它的湯是可以喝到底的。從 10 年前的一家小店,發(fā)展到現(xiàn)在在北京擁有 20 多家店,中國吃網(wǎng)記者帶您揭秘田......
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哈市第八屆美食節(jié) 烹飪大師顯絕活
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [ 摘要 ] 8 月4 日 ,在哈市阿城區(qū)開幕的“ 哈爾濱市第八屆美食節(jié)暨阿城區(qū)首屆金源美食文化節(jié) ” 上,一道道色香味俱全的菜肴令食客們大飽口福,市民在臺(tái)下吃得津津有味,臺(tái)上烹飪大師各顯其能。 口感鮮......
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阿里木愛心燒烤店8月6日正式開業(yè)
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: mw [ 摘要 ] 昨日,阿里木與克拉瑪依喜歡餐飲管理有限責(zé)任公司聯(lián)合推出的 “ 阿里木 ? 愛心燒烤 ” 在大家的期待中開業(yè)了。開業(yè)第一天,阿里木親自到店里為市民烤烤肉,并將他這天烤肉帶來的全部收入,捐給......
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揭 秘 海 底 撈 跨 界 迷 局
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯: bjl [ 摘要 ] 針對(duì)海底撈進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn),業(yè)內(nèi)人士猜測,由于餐飲企業(yè)的上市之路一直不太容易,海底撈若進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn),可拓寬企業(yè)的業(yè)務(wù)范疇和盈利空間。做餐飲做的是現(xiàn)金流,做商業(yè)地產(chǎn)則是為資產(chǎn)。 涉足商......
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王品臺(tái)塑牛排:只款待心中最重要的人
來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯:mw [ 摘要 ] 王品臺(tái)塑牛排是臺(tái)灣第一大餐飲集團(tuán)王品集團(tuán)之旗艦品牌,天津首家店于 4 月 20 日 開幕,這是王品集團(tuán)進(jìn)軍華北地區(qū)的重要戰(zhàn)略。經(jīng)過二十余年的發(fā)展,目前在中國大陸地區(qū)有 28 家門店,涉足 17 個(gè)......