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一張表格，餐飲店長(zhǎng)不再瞎忙！終于在下班之后感嘆一句：忙碌的一天又過去了。很多從早忙到晚的店長(zhǎng)工作業(yè)績(jī)并不突出，有些還相當(dāng)?shù)�。這是為什么呢?這是因?yàn)樗麄兠刻於荚凇跋姑Α�。有效地利用時(shí)間并不是“瞎忙”，而是高效率地利用時(shí)間，使每一分、每一秒都......
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外賣市場(chǎng)繼續(xù)廝殺 兩岸咖啡開賣盒飯脆炸雞排、香辣帶魚、干菜鮮蝦、紅燒獅子頭……一款主菜搭配上5種配菜組成一份商務(wù)套餐，繼陳妙林的開元酒店開賣盒飯后，今天開始，兩岸咖啡在各大外賣平臺(tái)上賣起盒飯�？雌饋恚贝呱艘徊ㄍ赓u商機(jī)，不過，大餐飲布局外賣......
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張?zhí)m加入人人投 海底撈與愛鮮蜂嘗試門店共享星巴克茶吧生意收縮Teavana門店五剩一 星巴克宣布將關(guān)閉旗下4 家茶吧 ，其中3家位于紐約的茶吧將于4月底改造為星巴克的咖啡店，而位于洛杉磯比弗利山莊附近的那家則是徹底關(guān)店。至此，星巴克5家茶飲店僅留西雅圖的一家“作試......
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工作3月未付工資被辭，廚師獲賠11.7萬元！近日，天寧法院審結(jié)了一起主角為行政主廚的勞動(dòng)合同糾紛。 市民老李說，他在餐飲行業(yè)已工作10多年，頗有一點(diǎn)小名氣。2015年5月，天寧區(qū)一家大酒店將他招至麾下，許以行政主廚的職位，并口頭承諾月薪2萬元。他工作兢兢業(yè)業(yè)，雙......
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全日早餐之后，麥當(dāng)勞還會(huì)給我們新驚喜嗎？
推出全天候早餐僅三個(gè)月，麥當(dāng)勞就交出了一張不錯(cuò)的成績(jī)單。 截至去年12月31日的第四季度，麥當(dāng)勞的利潤(rùn)達(dá)到12億美元(約合78.97億元人民幣)，折合每股1.31美元(約合8.62元人民幣)，同比增長(zhǎng)超過1億美元(約合6.58億元人民幣)。......
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星巴克關(guān)閉4家茶飲店 中國茶飲店提前被剔除星巴克宣布將關(guān)閉 4 家旗下茶飲店 Teavena Tea Bars，只保留西雅圖的一家“作試驗(yàn)點(diǎn)”。其中 3 家位于紐約的茶飲店將改造成星巴克。而洛杉磯比弗利山莊附近的 Teavana Tea Bar 將在 4 月份關(guān)店。在全美的 350 家 Teavana 茶葉......
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廚師福音：國外游客猛增 廚師極度緊缺聯(lián)合會(huì)首席執(zhí)行官Chris Roberts表示，2014年，新西蘭的游客將近300萬，這一數(shù)據(jù)將在2015年達(dá)到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師�，F(xiàn)在，好的廚師在新西蘭各地都是“無價(jià)之寶”，新西蘭應(yīng)該更加重視培養(yǎng)好的廚師。而實(shí)際情......
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小偷盯上飯店了！這些手段餐飲老板們要防范
過年的氣氛越來越濃，小偷也開始“拼業(yè)績(jī)”了。餐廳是人多的地方之一，通常就是小偷的“狂歡圣地”。你的餐廳有顧客被偷過嗎?你餐廳被小偷偷過嗎?好不容易生意好了，如果有小偷光顧，這個(gè)年可不會(huì)那么好過了。 本期為大家整理......
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這些牛氣的餐飲品牌，為什么都攻不下長(zhǎng)沙？
長(zhǎng)沙，黃興步行街廣場(chǎng)，紅色的包子店的一樓，外賣窗口，三兩個(gè)人。我走向二樓，五六十個(gè)餐位，只有一對(duì)情侶。本來想點(diǎn)一份炒豬肝的我，被這清冷的環(huán)境給嚇壞了，落荒而逃，這是2016年初某一天的慶豐包子鋪。距離它在長(zhǎng)沙的開......
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廣州商場(chǎng)餐飲客流大增 御寒衣物銷售量大漲
廣州商場(chǎng)餐飲客流大增 御寒衣物銷售量大漲[摘要] 24日，廣州市內(nèi)各大購物中心的氣氛與外界氣溫形成反比，盡管氣溫驟降，但商場(chǎng)內(nèi)卻熱鬧非凡，無論餐飲還是百貨，都客流大增，旺丁又旺財(cái)。 冷空氣到訪，商場(chǎng)里的皮衣大衣被“瘋......
