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餐飲行業(yè)投資降至冰點由于證監(jiān)會提高內(nèi)地餐飲企業(yè) IPO 門檻，使得俏江南、廣州酒家、小南國、金錢豹、順峰集團等多家餐飲企業(yè)上市計劃全面擱置。昨天，清科研究中心的最新報告顯示，這種二級市場難突破的現(xiàn)狀，加之 VC 、 PE 退出心切，中國餐飲市......
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小肥羊最終“落入”百勝口
擁有 “ 肯德基 ” 品牌的美國洋快餐巨頭百勝餐飲集團，終于如愿 “ 吞并 ” 中國第一火鍋股小肥羊 (00968.HK) 。昨天，小肥羊和百勝中國公司均證實，商務(wù)部在本月 7 日批準了百勝收購小肥羊的計劃。這距離百勝今年 5 月提出......
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股市愈跌 愈多人吃快餐
據(jù)香港媒體報道，外圍形勢復(fù)雜多變，要找一門進可攻退可守的行業(yè)不易，本港卻有一家為人熟悉的快餐店——大家樂 (00341) ，其主席陳裕光指，“我們是防守性高的行業(yè)，經(jīng)濟熾熱時候，價單上升；經(jīng)濟低迷時候，雖然價單不及高峰......
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唐宮進軍中式快餐業(yè)
唐宮進軍中式快餐業(yè) 2011-11-8 來源：餐飲新聞 據(jù)香港媒體報道，餐飲連鎖集團唐宮 (01181) 行政總裁翁培禾表示，透過經(jīng)營日本快餐的商業(yè)模式，集團正籌備開設(shè)自家品牌的中式快餐店鋪，預(yù)期最快明年首季開業(yè)。她提到，計劃伙拍......
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全國餐飲50強，廣東僅一家
僅在廣州酒樓食肆就達 4.3 萬家，然而小富即安的觀念導(dǎo)致餐飲業(yè)經(jīng)營者不愿做大做強 羊城晚報訊 記者許悅報道： 一直以“食在廣州”的美譽而揚名的廣州餐飲業(yè)，在近日由中國飯店協(xié)會頒布的《 2011 年中國餐飲業(yè)調(diào)查報告》中，......
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俏江南等餐飲企業(yè)因不開發(fā)票致上市計劃擱淺
從今年 3 月至今，俏江南申請的 A 股 IPO 還在停滯中。據(jù)悉，證監(jiān)會受理了俏江南的材料后，既沒將材料打回去，也沒有給出任何意見，就那么 “ 晾 ” 著。一起被 “ 晾 ” 著的申請上市餐飲企業(yè)還有小南國、金錢豹和主打高檔海......
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狗不理技藝入選國家“非遺” 邁向世界“非遺”
[ 摘要 ] 天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心獲悉，日前國務(wù)院公布了第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，天津狗不理集團申報的“狗不理包子傳統(tǒng)手工制作技藝”項目被列入其中，這是天津市餐飲業(yè)首家入選的項目。 狗不理相傳為天津武......
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護國寺街重新開張 各地特色小吃薈萃
[ 摘要 ] 昨天，有著 800 年歷史的護國寺街在經(jīng)歷兩年改造后重新開街迎客。據(jù)介紹，重張迎客的護國寺街定位為新北京人的新生活區(qū)，各地特色小吃在此薈萃，同時匯聚酒店、字畫館、外國劇?⑻ㄍ迕嫻惴康仁鄙性亍?人潮鼎沸的......
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北京有“精神” 網(wǎng)友如法炮制城市精神變美食秀
“ 愛國、創(chuàng)新、包容、厚德”——歷時 18 個月，經(jīng) 293 萬北京市民投票選出的八字“北京精神”日前公布。 北京有“精神”了，天津、南京、武漢，成都等城市的網(wǎng)友“不服氣”了，紛紛表示不玩“虛”的口號，要擺出最實在的，于......
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羊肉價格達歷史高點 餐飲業(yè)提價
“一斤羊肉竟然要二十七八元，太貴了?筆』嶗釓扛嫠嘸欽擼巰碌攪順匝蛉獾募窘諏耍茄蛉獾募鄹袢慈昧釧床攪耍盎故鍬虻閂Ｈ獍傘！?隨后，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，在大家抱怨今年豬肉價格上升太快時，羊肉價格也在悄......
