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福宮餐廳推出6道夏季養生菜來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 近日，由譚家菜廚師王躍掌勺的福宮餐廳落戶前門建國飯店一層， 7 月開始，將推出 6 道夏季養生菜。 由譚家菜廚師王躍掌勺的福宮餐廳近日落戶前門建國飯店一層。這家藏身于酒店內的中餐廳，從本......
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兩岸咖啡店擬開到西雅圖 3年內在A股上市
來源：網絡 編輯： MW [摘要 ] 日前，兩岸咖啡總裁金梅央接受記者采訪稱鑒于目前市場行情不理想，兩岸咖啡決定先做強品牌，把兩岸咖啡開到西雅圖，讓喝星巴克的美國人感受到中國獨特的文化，然后 3 年內在 A 股上市。 盡管證......
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一分鐘出餐無須廚師 和合谷實現中餐工業化生產
來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 和合谷一天大約就要賣出 8000 份宮保雞丁套餐，但全公司沒有一名廚師。總經理趙申認為，要想中式快餐快起來， 關鍵是要選項準確和工業化轉化。 和合谷一天大約就要賣出 8000 份宮保雞丁套餐，......
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餐飲VS風投：有一種危機叫機會
來源 L 網絡 編輯： MW [ 摘要 ] 餐飲企業曾經是風險投資的寵兒，然而當年一窩蜂殺入餐飲行業的投資者們，如今多面臨 5 年到期退出的問題，上市之路反而看起來比較渺茫，那么餐飲的短板在哪里，又該如何解決呢？ 昔日被 VC 看......
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小天鵝何永智：火鍋皇后眼淚的背后
來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 何永智 59 歲了，還在不斷向上，在骨子眼里是重慶女人爬坡上坎，忍耐與堅韌的性格，因此我們能夠理解她的眼淚；何永智的小天鵝絕不是在天鵝湖里自賞，而是在河灘、山坡上的巴茅草叢中翩翩起舞......
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百勝啟動“捐一元?獻愛心?送營養”活動
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 7 日，百勝啟動 “ 捐一元 ? 獻愛心 ? 送營養 ” 活動，活動持續到 22 日。據悉，活動開展的 4 年中，共募集善款 4350 萬余元，為近 6 萬人次的貧困小學生提供了近 1200 萬份營養加餐。 7 月 7......
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海底撈進駐美國 擬實現服務生本土化
來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 近日，海底撈進駐美國的消息引起了公眾的注意，專家認為，美味佳肴已不能滿足美國人的需求，服務質量變得越發舉足輕重起來。看來，海底撈在美國的發展值得我們看好了。 海底撈“越洋”美國 “......
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2012金星啤酒節將于7月7日鄭州開幕
來源：網絡 編輯： MW 2012 金星啤酒節將于 7 月 7 日 至 15 日在鄭州世紀歡樂園門前廣場舉辦， 2012 金星啤酒節以“酣暢啤酒節文藝鄭州城”為主題，屆時，國內當紅明星和異域美女將光臨金星啤酒節現??“ 2012 金星純生鄭州......
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布局團膳市場 湘鄂情欲8000萬收購龍德華餐飲
來源 : 網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 近日，湘鄂情為布局團膳市場做出了一項重要舉措， 7 月 6 日晚公告稱，擬以自有資金 8000 萬元，收購北京龍德華餐飲管理有限公司 100% 股權。 6 日晚公告稱，公司將以 8000 萬元收購上海漢月......
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我國已成為世界最大飲料酒生產和消費國
來源：網絡 編輯： MW 8 日，在京舉行的中國酒業協會揭牌儀式上，中國酒業協會理事長王延才表示，經過近 20 年的快速發展，我國已成為世界最大的飲料酒生產和消費國。 成立于 1992 年的中國釀酒工業協會的更名請示在 4 月份得......
