[摘要] 日前，湖南省食品藥品監管局下發通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節（以下簡稱“兩節”）期間食品藥品監管。

　　日前，湖南省食品藥品監管局下發通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節（以下簡稱“兩節”）期間食品藥品監管。

 

　　一是提高認識，加強組織領導。認真分析“兩節”期間食品藥品監管工作特點，針對薄弱環節和突出問題，周密部署，重點防范食品藥品安全系統性風險。

 

　　二是加強食品餐飲服務監督檢查。進一步加強食品監督檢查，下大力度加強重點區域和重點場所食品安全監管，加大節日熱銷食品和民俗特色食品的監督檢查力度，特別是對群眾必需的糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒類、調味品等重點食品及其生產經營企業加大監督檢查力度，保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時，要求各地充分利用現有食品安全快速檢測設施設備進行篩查，對可能存在質量安全問題的食品，迅速采取臨時控制措施并依法實施監督抽檢，對抽檢不合格或存在食品安全隱患的產品，依法及時處置。加大對節日期間聚餐活動的餐飲服務單位監督檢查力度，督促餐飲服務單位強化依法經營、誠信自律意識，嚴格執行餐飲服務食品安全法律法規和有關規定；加強對“兩節”期間農村集體聚餐等活動的監督指導，嚴防食物中毒事件發生。

 

　　三是加強藥品、化妝品、保健食品和醫療器械監督檢查。針對節日期間容易發生制售假劣藥品、化妝品、保健食品和醫療器械的重點區域、重點環節、重點品種和重點對象，仔細排查安全隱患，加大監管力度。加強藥品化妝品醫療器械生產企業監督檢查，對各相關生產企業要開展針對性巡查，確保企業嚴格按照生產質量管理規范組織生產。加強藥品醫療器械流通使用環節監管，特別是要按照現行互聯網銷售監管要求，做好“兩節”期間網上藥品醫療器械銷售的監管工作，及時消除安全隱患。以日常監管和抽檢監測中發現的問題較多、風險度高的品種為重點，重點開展對城鄉結合部藥店及鄉村藥店的監督檢查，嚴防重大安全事件發生。

 

　　四是注重打擊引導相結合，切實防控食品藥品安全事件發生。本著依法、及時、從嚴、從重的原則，嚴厲打擊制假售假、非法添加非食用物質和濫用食品添加劑，使用過期、回收食品或原料加工制作食品等違法違規行為；對問題企業和商品立即采取責令停止經營、下架問題食品等行政強制措施，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關追究刑事責任。要注重食品藥品安全宣傳，以群眾喜聞樂見的形式廣泛宣傳科學飲食用藥的知識，引導群眾規避風險。要采取靈活多樣的方式，提高公眾的科學消費意識，鼓勵廣大消費者合理投訴舉報，維護自身的正當權益，努力形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍。

 

　　五是加強應急值守，妥善應對突發事件。切實做好“兩節”期間突發事件的應對準備工作，確保在突發事件發生時，能及時、有效地響應，妥善地應對處置。要進一步加強節日期間應急值守和輿情監測工作，認真執行值班值守各項規定，嚴格落實24小時值班和領導帶班制，實施24小時不間斷輿情監測，全面收集各類食品藥品突發事件信息，并按有關規定和程序上報，不得瞞報、遲報，對遲報、漏報、瞞報、謊報情況或處置不當造成嚴重后果的，要依法依紀追究相關領導和人員責任。

來源：餐飲新聞