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餐飲店起名原則 

發布時間:2014-10-25
如何才能給自己的店鋪起一個讓食客容易記住,又能給自己帶來財氣的好店名?概括來說,大家只要遵循一下四點就保證能起到讓自己滿意的店名:

  第一,無論餐飲店起什么店名(應符合《企業名稱登記管理規定》)以漢字表示。以易讀、易記,念上去發音朗朗上口為宜,使顧客一聽到店名便能聽得明白不發生歧義為準。如“新興烤鴨店”,聽后很容易被理解為“興興烤鴨店”或“星星烤鴨店”。再有“百百萬酒樓”很容易聽成“白百萬酒樓”。

  給店起名時字數不宜過多,否則顧客在讀出和記憶方面都會產生疑難,效果必然不好。比如“富蘭永福樓烤鴨家常菜館”,聽起來和叫起來都不順口,而且難記。時間一長不但印象不深,反而削弱了自家的知名度。

  第二,起店名用字筆畫不易過多,或讀音生僻。這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩,像“ 酒家”、“冉冉家常菜館”。也就是說在給餐館起名時用詞應簡潔并使用正規的簡化字。

  第三,餐飲店起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那么舒服,而且也缺乏文化修養,甚至有些店名會讓顧客產生誤解。如“吃著看餐館”、“實心餃子店”“吃不了兜著走餐廳”及“威虎山土匪雞店”等,對于那些不能產生良好效果的店名,應盡量不予起用。

  第四,給餐飲店起名一定要名實相符,不要把本來規模不大檔次一般的餐飲店,起名為XX飯店、XX大廈。還有些店面在起名時費盡了心思,總想與名牌餐館混淆,采用移花接木以及音同字不同的手法起店名,如“譚佳菜”與譚家菜,“全聚得烤鴨店”與全聚德烤鴨店,“大糖梨烤鴨”、“大全梨烤鴨”與大鴨梨烤鴨等。要防止發生侵權嫌疑。

  第五,給餐飲店名切記注意有關法律禁忌的規定。起政治意識影響不好的店名會使顧客產生誤解,如“東洋飯店”、“民國火鍋城”、“大日本餐廳”這些店名會對社會造成不良的影響,都應禁用。

  而店名跟店面裝修一樣都很重要,專家給了以下建議:

  店鋪裝修最要的有兩點:

  一、色彩的配搭餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的建筑設計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅色系的原因。

  二、餐廳的風格餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。

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