[摘要] 9月15日，在麥當(dāng)勞濟(jì)南洪樓店里，李女士因懷疑喝到了假雪碧而向店方反映，麥當(dāng)勞方面解釋稱，李女士反映的雪碧口感有問題系制作時因糖漿不足造成的，并向李女士表示道歉。

　　9月15日，在麥當(dāng)勞濟(jì)南洪樓店里，李女士因懷疑喝到了假雪碧而向店方反映，店員居然直接搶奪飲料扔進(jìn)垃圾柜。對此，麥當(dāng)勞方面解釋稱，李女士反映的雪碧口感有問題系制作時因糖漿不足造成的，并向李女士表示道歉。

　　“一點(diǎn)雪碧味都沒有”

　　“這份套餐里的雪碧一點(diǎn)兒雪碧味都沒有，喝起來酸酸的，不知道是什么東西。”提起這次用餐經(jīng)歷，李女士還是很生氣。李女士稱，15日早上7點(diǎn)多，她帶孩子到麥當(dāng)勞就餐，孩子才喝了一口雪碧，就說“不好喝”，放到了一邊；后來實(shí)在覺得口渴，還是喝了半杯。“我真的喝不下去了，好像摻了水，是假的吧！”孩子最后這樣說。

　　聽到孩子的說法，李女士便端起雪碧喝了一口。“一股子酸味，不知道是什么味道，說不上來，反正肯定不是雪碧。”她便拿著剩了半杯的飲料去前臺詢問。服務(wù)員了解情況后，不但沒有道歉，反而試圖搶奪李女士手中的杯子。“一開始是那個服務(wù)員和我搶，后來又來了一個胖胖的工作人員幫他搶，這個過程中還灑到我身上一些。”最終，剩下的半杯飲料被扔進(jìn)了后廚的垃圾柜里。

　　李女士對這樣的處理方式非常不滿，便把飲料重新?lián)炝嘶貋恚�并致�?2345熱線，希望濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督局對飲料進(jìn)行檢驗。不久，餐廳經(jīng)理來向李女士致歉，卻說不清楚這杯“雪碧”究竟是什么。

　　食藥監(jiān)局介入調(diào)查

　　“他們一開始說是水，后來說是冰水，再后來又改口說是蘇打水。”短短幾分鐘對方就會三易說辭，李女士當(dāng)然不肯相信：“我經(jīng)常喝蘇打水，這根本就不是蘇打水的味道。這到底是什么？我只怕對孩子身體有傷害。”

　　李女士告訴記者，早上8點(diǎn)多，歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督局有關(guān)人士來到麥當(dāng)勞，拿走了剩余的半杯飲料。此時，麥當(dāng)勞方面給出的解釋是“只加了冰水，忘記放糖漿包”。食品藥品監(jiān)督局工作人員表示，會對飲料進(jìn)行檢測化驗，需要20天左右才能得出結(jié)果，屆時將與李女士和麥當(dāng)勞聯(lián)系。

　　15日下午，麥當(dāng)勞公司公關(guān)部經(jīng)理張妍回應(yīng)本報記者，對于消費(fèi)者反映的情況，麥當(dāng)勞公司已向涉事餐廳核實(shí)情況。餐廳已在第一時間向該消費(fèi)者表示誠摯的歉意，并已取得消費(fèi)者的諒解。對于李女士遇到的情況，張妍解釋稱，這是由于餐廳沒有及時補(bǔ)充飲料機(jī)中的糖漿造成的，所以當(dāng)時的“雪碧”其實(shí)是一杯不含糖漿的碳酸水。

　　糖漿加蘇打水做出洋快餐飲料

　　在麥當(dāng)勞公司的官方解釋中，“沒有及時補(bǔ)充飲料機(jī)的糖漿”是導(dǎo)致雪碧沒味的原因，那么，這個“糖漿”又是什么？是對飲料制作起關(guān)鍵作用的調(diào)配品嗎？麥當(dāng)勞方面負(fù)責(zé)人稱，制作雪碧的機(jī)器中有糖漿、水和蘇打水等幾部分。曾經(jīng)在多家洋快餐做過兼職店員的王先生告訴記者，飲料機(jī)中的散裝碳酸飲料大多是由“糖漿包”和水按照一定比例調(diào)配而成的。

　　王先生稱，“糖漿”是黏稠狀的，加入一定比例的水以后，再注入二氧化碳，碳酸飲料就制好了。除了可樂糖漿，還有雪碧、芬達(dá)等口味，都是這樣調(diào)配出來的。這些批量生產(chǎn)的碳酸飲料會被注入飲料機(jī)，隨后分杯賣給顧客。

　　對于這樣的飲料制作過程，網(wǎng)絡(luò)上也有不少類似的說法。一位自稱曾在洋快餐做過兼職的網(wǎng)友這樣形容：“經(jīng)理帶我到一個寫著‘百事可樂糖漿’六個大字的箱子面前，上面寫著一行小字‘非直接飲用’。一名老員工打開可樂機(jī)的底部，拉出三根管子，一根接可樂糖漿，一根接水，一根應(yīng)該是給可樂注入二氧化碳?xì)怏w，飲料就這樣做出來了。”

來源：餐飲新聞