據香港《文匯報》報道，香港餐飲業界4大商會早前為回應“筑福香港”活動，半年間舉行近140場“飲食派對”，免費招待逾12,000名長者及弱勢社群。相關活動日前完滿結束，4大餐飲業商會代表昨日(23日)總結成果時表示，會員對“飲食派對”十分熱心，看到食客笑臉，員工亦感自豪，明白“施比受更有福”的道理，業界未來會繼續自發舉行更多扶助弱勢活動。

由今年2月至今，香港餐務管理協會、香港餐飲聯業協會、稻苗學會及現代管理(飲食)專業協會4大餐飲業商會攜手合作，舉辦138場飲食派對，共83家企業合共斥資90萬元(港幣 下同)，受惠人士包括長者、基層家庭、少數族裔、露宿者、單親家庭、殘障人士等，合共12,128人。

昨日亦有出席的香港食物及衛生局局長高永文贊揚飲食界的投入，形容成果超乎想象，成功制造平臺，廣傳關愛、祝福及友誼信息。他鼓勵業界在活動結束后，繼續推行助人善舉，延續“飲食派對”精神。

扶貧委員會“筑福香港”工作小組主席紀文鳳說：“現時飲食業界經營困難，但仍沒有忘記幫助身邊的弱勢社群，實在令人鼓舞。”她形容，目前只是階段性結束，希望未來由飲食界自發延續下去。

這次活動成功全賴餐飲業界鼎力支持，香港餐飲聯業協會主席陳首銘表示，喜見受助基層的笑臉，“只要付出綿力，就能令更多人受惠，社會更和諧。”稻苗學會主席黃杰龍形容，“飲食派對”是平等分享，“我們分享受助人的喜樂，而且有服務社會的機會。”

接待弱視人士吃火鍋 員工自豪

不僅受助人開心，負責接待的員工亦感染喜悅。株式會社區域經理蔣成邦憶述，曾接待一班弱視人士吃日本火鍋，“我們視為平凡的事，對他們來說卻有難度。他們更用心地為弱視人士提供體貼服務，當日更沒有員工放假。”蔣成邦表示，看到受助人開心用餐，他們亦感自豪。同事還討論日后如何把有需要人士照顧得更好。

多次在“飲食派對”上擔任義工的香港餐務管理協會會董杜麗芳表示，“受助人進場時沒有笑臉，但離開時每人也有笑容，深深體會到‘施比受更有福’的道理。”

　  推“餐飲聯齊筑福”名單聯絡行善

雖然“飲食派對”計劃已暫告一段落，但4大餐飲業商會都愿意未來繼續自發舉行扶助弱勢的活動。陳首銘表示，已成立“餐飲聯齊筑福”聯絡名單，列出施助餐館與受助人名單，讓有心企業及志愿機構相互聯絡。香港餐務管理協會主席楊醒位表示，會與不同機構合辦健康餐、派發健康?、少糖少油月餅等給予弱勢社群等一連串活動。現代管理(飲食)專業協會會長胡珠表示，會定期派發飯盒給社福機構、采訪老人院等。

來源：鳳凰網